VÝŽIVA DOSPELÝCH – ZÁSADY SPRÁVNEJ VÝŽIVY

• Udržovať správnu hmotnosť tela, BMI = 20 – 26 BMI = hmotnosť (kg)/výška v (m²)
• Prijímať bielkoviny aj z rastlinných zdrojov (obilniny, strukoviny)
• Obmedziť príjem tukov
• Obmedziť príjem cholesterolu
• Obmedziť príjem nevhodných (jednoduchých) cukrov (sladkosti, rafinovaný cukor)
• Prijímať komplexné sacharidy (obilniny, zemiaky, ryža)
• Zvýšiť príjem vlákniny (ovocie, zelenina, celozrnné výrobky)
• Prijímať dostatok vitamínov a minerálnych látok:  
  • železo: mäso, listová zelenina (hlavne ženy)
  • vápnik: mlieko a mliečne výrobky
  • vitamín C: ríbezle, citrusy, paprika, kyslá kapusta
  • vitamín E: celozrnné obilniny,slnečnicové semienka, mandle a iné
• Obmedziť príjem kuchynskej soli (NaCl) nahradiť morskou
• Obmedziť príjem alkoholu, nefajčiť
• Mimoriadne dôležitá je frekvencia príjmu jedla: aspoň 3 – 5 krát denne
• Denný energetický príjem počas dňa primerane rozdeliť:

   

   

  

    

  • raňajky – 25%
  • desiata – 10%
  • obed – 30%
  • olovrant – 10%
  • večera – 25%, večerné jedlo najneskôr 2 – 3 hodiny pred spaním